Заболевание желудочно кишечного тракта
Нормальное функционирование пищеварительной системы обеспечивает устойчивый состав внутренней среды (гомеостаз), поддерживает на должном уровне обмен веществ, что и является, и сущности, условием благополучия организма, его здоровья.Желудок взрослого человека имеет приблизительно 12-14 см в поперечнике. Максимальный объем его полости (при условии, что желудок здоров и активен) - около 3 л.
Желудочный сок - это «реактив», воздействующий на пищевую массу. В сутки у человека выделяется около 2-2,5 л желудочного сока. Основным его компонентом является соляная кислота, которая выполняет в организме важные функции: кислая реакция желудочного сока вызывает набухание белков, способствует створаживанию молочных продуктов. Кроме соляной кислоты, в желудочном соке находятся и многочисленные органические и неорганические компоненты - кислые фосфаты, хлориды, ионы кальция, натрия, магния. Переваривание в желудке белков происходит с помощью ферментов - пепсина и гастриксина. Они расщепляют белки на более простые компоненты.
Желудочный сок содержит и огромное количество ферментов, способствующий перевариванию и усвоению жиров. Он обладает способностью уничтожать болезнетворные микробы, попавшие в желудок, или же значительно задерживать их рост.
Кроме соляной кислоты и ферментов, желудочные клетки вырабатывают особую слизь - муцин, которая выполняет важную защитную роль. Из муцина формируется двухслойный слизистый барьер, выстилающий внутреннюю поверхность желудка. Именно этот барьер защищает слизистую желудка от самопереваривания, а также от механических и химических повреждений. Имеющиеся в желудочной слизи особые вещества (сиаломуцины) способны связывать вирусы и препятствовать их распространению в организме.
При различных заболеваниях способность поджелудочной железы вырабатывать желудочный сок в нужном количестве и в соответствии с поступающими во время еды пищевыми веществами исчезает.
Как же влияет на желудок настой чайного гриба? При приеме 10-30 мл настоя в течение первого часа секреция желудочного сока активно повышается. При дозе примерно 50 мл соковыделение протекает более продолжительное время, и максимальное количество сока наступает на втором часу после приема. Затем наблюдается постепенное снижение отделения сока, но само соковыделение, тем не менее, устойчиво сохраняется на протяжении всего времени действия раздражителя - настоя чайного гриба.
Под влиянием настоя повышается кислотность желудочного сока, а также наличие пепсина, который обладает значительной переваривающей силой.
Это значит, что настой чайного гриба - фактор, активно стимулирующий функцию желудочных желез. По мере увеличения дозы выпитого настоя усиливается и секреторная реакция желудка.
Кроме того, настой чайного гриба в смеси с желудочным соком в несколько раз повышает и свою собственную антибактериальную активность, подавляет патогенную флору кишечника и мобилизует его защитные функции.
Комментариев: 568